水蛭的晾晒方法多样,主要包括以下几种:
1:将洗净的水蛭用开水烫死后,捞出放在干净处晾晒。
2:将水蛭用线绳或铁丝穿起,悬吊在阳光下直接曝晒至干。
3:利用食用碱的粉末与水蛭混合揉搓,待其收缩变小后洗净晒干。
4:将水蛭埋入石灰或草木灰中,待其死后筛去灰分,洗净烘干。
5:用高度白酒将水蛭醉死后捞出,再洗净晒干。
6:将水蛭与盐分层放置,待其死后晒干。
7:在条件允许的情况下,可采用70℃低温烘干技术。
晾晒时需注意选择连续晴天,并悬空晾晒以防潮,晒干后应妥善保存以防霉变。
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