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狗腥味是由狗肉中的酸性氨基酸、脂肪和组胺所产生的。若狗腥味太重,可以尝试以下方法来减少狗腥味:用清水将狗肉浸泡一段时间,再用清水洗净。在烹饪狗肉前,用热水将狗肉浸泡一段时间。在烹饪狗肉时,加入姜蒜、柠檬汁、酱油等调料,可以掩盖狗腥味。在烹饪狗肉后,可以用点燃的香薰来消除狗腥味。用纯净水洗脸,或用清水冲洗口腔,能减少狗腥味。
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