红瓜子石斑鱼的价格每斤数十元至数百元之间。具体价格还需根据当地市场情况、购买渠道及季节变化等因素确定。红瓜子石斑鱼作为深海鱼,它的肉质鲜美,营养丰富,是许多人喜爱的食材。分享清蒸红瓜子石斑鱼的方法:
1:准备材料,红瓜子石斑鱼、姜、葱适量、蒸鱼豉油、盐、料酒等;
2:将红瓜子石斑鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。可以在鱼身上划几刀,以便更好地入味。
3:用盐、料酒等调味料将鱼身内外涂抹均匀,腌制10-15分钟。
4:在盘底铺上一些姜片,将腌制好的鱼放在上面,再放上一些葱段。
5:将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10-15分钟。
6:蒸熟后取出,去掉上面的葱段和姜片,重新撒上新鲜的葱丝,淋上蒸鱼豉油,最后浇上热油即可。
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