鸽子的营养价值还是很高的,不少坐月子的妈妈就会考虑食用它。鸽子肉里面还含有软骨素,这种软骨素是具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环的作用,特别是创伤以后的人,如果服用鸽子是具有加快创伤愈合的作用。
此外,鸽子肉对于病后体弱,血虚,闭经,头晕,神疲还有记忆力衰退是有很好的补益治疗作用。鸽子汤还具有滋阴,滋补身体,强筋壮骨的作用。当然,这里的鸽子是那种可食用肉鸽,其他鸽子不可以食用。
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