蚂蟥是水蛭的一个俗名,是一种环节动物。水蛭生活的生活范围很广,在中国的大部分湖泊、池塘和水田中都有生产。水蛭的行动十分敏捷,会波浪式游,也可以作尺蠖式移行。在春暖时节极为活跃,到了冬天会藏在湿泥里,生存能力很强。
用一个丝瓜络或扎一把草束,浸上动物血,晾干后放入水中诱捕,2-3d后提出,抖下水蛭,拣大去小,反复多次即可将池中大部分成蛭捕尽。捕后将水蛭洗净,用石灰或白酒将其闷死,或用沸水烫死,晒干或低温干燥。
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