鸽子品种很多,具体菜市场鸽子价格跟其重量,还有品种,以及其它因素有关。一般便宜的鸽子价格在十多块钱,贵的差不多100元有3只。菜市场鸽子要是小鸽子的话,有些地区是20元/只,要是老鸽子的话,有些地区一只是40元。
鸽子的营养价值很高,但在食用时需要注意,鸽子性热,过量食用可能会导致上火,因此建议在食用鸽子时避免与其他热性食物同食。在宰杀鸽子时,最好不要放血,以免营养成分流失。
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