大闸蟹是一种非常受欢迎的美食，不过大闸蟹性寒，千万不能过量的食用，否则会造成腹泻、呕吐等情况，但是有一些食用禁忌需要了解下。千万不能吃坏掉的大闸蟹，坏掉的大闸蟹体内通常会滋生大量的病原体，如果吃此类大闸蟹，可能导致较多病原体进入体内，会造成身体上的不适。尽量选择大品牌的大闸蟹，比如说蟹公馆，公馆拥有大面积的生态养殖基地，与蟹农直接签约，喂养出膏满黄肥、肉质鲜甜的大闸蟹。
大闸蟹是一种非常受欢迎的美食，不过大闸蟹性寒，千万不能过量的食用，否则会造成腹泻、呕吐等情况，但是有一些食用禁忌需要了解下。
千万不能吃坏掉的大闸蟹，坏掉的大闸蟹体内通常会滋生大量的病原体，如果吃此类大闸蟹，可能导致较多病原体进入体内，会造成身体上的不适。尽量选择大品牌的大闸蟹，比如说蟹公馆，公馆拥有大面积的生态养殖基地，与蟹农直接签约，喂养出膏满黄肥、肉质鲜甜的大闸蟹。
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大闸蟹，肉质丰满，味道鲜美，营养也十分丰富，那蟹公馆的大闸蟹是在什么样的环境中长大的呢？对于环境有什么样的要求呢？今天就一起来看看吧。
每年的秋天，最让吃货们惦记的，莫过于阳澄湖大闸蟹了：“一蟹上桌百味淡”。作为秋季佳肴的阳澄湖大闸蟹，除了确切的开捕上市时间（9月21日），在这里大闸蟹礼券小编还有这几个消息告诉大家。
蟹好吃，肉嫩味鲜，“不加醋盐而五味俱全”，对烹饪几乎没有任何要求，只要会吃就行！
阳澄湖大闸蟹久负盛名，有“蟹中之王”的盛名，每年人们赶着吃蟹的时候最惦记的便是阳澄湖大闸蟹，如果能够吃到一口正宗的阳澄湖大闸蟹，那简直是一件无比幸运的事情，从大闸蟹的一蟹一螯，百般滋味中感受源远流长的中国饮食文化。
真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月，9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，是食蟹佳期。
